Los cocidos son los embutidos elaborados con mayor dedicación.
Las carnes, especias, pimienta y sal de nuestro territorio, la Noguera, son los ingredientes básicos de la receta mejor guardada de Casa Bigordà.
Los Cocidos
DELICADEZ EN LAS TEXTURAS
La Butifarra blanca y negra
FRUTO DE LA DEDICACIÓN
Butifarra blanca
Butifarra negra
Bull blanco
Bull negro
La Catalana
LA MÁS DELICADA
Catalana de Casa Bigordà
Catalana Trufada
Butifarrones
DE UNO EN UNO Y TODOS JUNTOS
Butifarrón de cebolla y piñones
Puñetas de cebolla y piñones
Butifarra de Huevo
LA QUE NO PUEDE FALTAR POR TRADICIÓN Y SABOR
Butifarra de huevo Bi-her
Otros cocidos de Casa Bigordà
SABORES DE CASA